Et si vous passiez à l’approvisionnement local et durable ?

Vous êtes restaurateur, traiteur ou boulanger et vous souhaitez favoriser les circuits courts ?

Depuis 2015, la Communauté d’Agglomération Rochefort Océan (CARO) déploie un Projet Alimentaire du Territoire (PAT) ambitieux. En travaillant main dans la main avec les cantines scolaires et la Cuisine Rochefort Océan, cette démarche a déjà permis de réduire le gaspillage alimentaire de 15 % et de structurer un groupement d’achat local représentant 7 500 repas par jour.

Pourquoi participer à cet événement ?

Après 10 ans de succès auprès de la restauration publique, la CARO s’associe aujourd’hui à Circule’R pour ouvrir ce réseau et ce savoir-faire aux professionnels du secteur privé. L’objectif est simple : transformer vos contraintes d’approvisionnement en opportunités durables.

L’objectif ?

Construire avec vous des solutions concrètes pour faciliter votre quotidien :

• Accéder à un référencement de producteurs locaux de qualité.
• Enclencher des achats groupés pour peser davantage et réduire vos coûts.
• Optimiser vos flux logistiques et vos livraisons.

Pour que cette rencontre soit utile à votre quotidien, nous avons besoin de connaître vos priorités (achats groupés, logistique, ateliers…). Dites-nous ce dont vous avez réellement besoin en répondant au questionnaire en cliquant sur le lien ci-dessous :

Infos pratiques :

• 📅 RDV : Le 15 juin à 13h30
• 📍 Lieu : Forum des Marais, 2 quai aux Vivres, 17300 Rochefort
• ✉️ Sur invitation : Pensez à valider votre intérêt via le lien ci-dessus !

Faisons du local le nouveau standard de nos métiers de bouche !