Atelier : Cuisinons les restes de façon diététique !

Pour sa 3ᵉ édition, Novembre Vert, le mois dédié à l’économie circulaire sur le territoire rochefortais, revient avec de nouveaux ateliers écoresponsables. L’occasion de découvrir des entreprises locales qui s’engagent pour plus de circularité, tout en œuvrant à réduire leur impact environnemental.

Fanes de légumes, épluchures, fins de repas … venez découvrir comment réaccommoder vos restes, et les cuisiner en gardant les qualités nutritives des aliments.

Fabienne DELERUE, gérante du restaurant Roseaux et Bocaux, et Alexandra MAZER, Diététicienne-Nutritionniste, vous invitent à partager un moment convivial, pour concocter un repas savoureux et équilibré, tout en bénéficiant de conseils diététiques.

NOMBRE DE PLACE LIMITÉES

La seule consigne : amenez vos restes

(Epluchures de légumes, fanes, restes de repas …)